Inpona.com – Nasi merah kerap dianggap memiliki ragam manfaat untuk tubuh.
Tak sedikit, nasi merah kerap digunakan untuk menu diet, bahkan untuk pengganti nasibputih bagi penderita diabetes.
Dalam salah satu video yang diunggah di kanal YouTube Saddam Ismail pada 2 November 2020. Inilah Mengapa nasi merah lebih sehat daripada nasi putih.
1. Serat Lebih Tinggi
Berbeda dengan beras putih, beras merah dalam proses pengolahannya tidak membuang kulit bagian luarnya.
Oleh sebab itu, nasi merah lebih tinggi serat daripada nasi putih.
2. Kalori Lebih Rendah
Kandungan kalori nasi merah lebih rendah daripada nasi putih.
3. Kaya Akan Vitamin
Beras merah memiliki kandungan vitamin yang lebih tinggi daripada beras putih.
Beras merah mengandung thiamin, vitamin B6 dan lain sebagainya.
4. Kaya Mineral
Selain vitamin, beras merah juga memiliki mineral yang lebih banyak dari beras putih, seperti magnesiun dan fosfor.
5. Indeks Glikemik Lebih Rendah
Nasi merah tergolong bahan makanan yang mengandung indeks glikemik rendah.
Artinya, lambat dalam proses pengolahannya menjadi glukosa.***
- Tags: dr sadam Ismail, Nasi merah, Nasi putih
